さて。
先日ですが
家にてホーム鍋パーティーを
開催したんですよね
迎えたのは名実ともに
盟友と言って差つかえない
シンガーソングライタートミタショウゴ氏。
せっかくってことで
美味い鍋作りてえ
ってことで
振る舞っちまいました
まずは一番出しの鰹出汁
そして昆布出汁をベースに
ほうれん草、椎茸、水菜の端材を入れて
完全に出汁を取って
醤油とみりん、
調理酒で味を整えたものが
こちら
そして
これ!!
しじみの酒蒸しです
ここにさっきのやつを投入です
これ何鍋?
わけわからんですけど
とにかく絶対うまい
そう信じて疑わない姿勢
そして、近所のお肉屋さんで購入した
100g300円のしゃぶしゃぶ用ロースじゃい
完璧です
完璧なる布陣にて
出迎えさせていただきました
いい感じにおもてなし出来た
そう思いたい今日この頃でございます。
実際、うまかったですし
そうして
酒は進み
私はベロンベロンに
このトミタショウゴ氏とは
4年ほど前にムジカムジナという
共同企画イベントを開催したのもあり
しかしあえなくコロナで終了
まあ
またなんかやれたらねー
みたいな感じで
ふんわりしてたんですけど
もしかしたらふんわりなにかを始めそうな
そんなムードを残しつつ
会は終了いたしました
後半は相当ベロベロだったので
なんかイキがってた気がしますし
非常に恥ずかしい
久々にやっちまった酒でした
いやー
わかんないですけど
もし
やるとなるとやっぱり燃えている自分もいたり
まあ
わかんないですけどね
続報を待て的なやつで
今回は〆させていただきますよってに
以上
よってにでした。