さて。
恥を偲んで舞い戻ってきました
前回です
私は促されるままに
テーブルに着席し
早速頼みました
もちろん生です！！
いいですよね
生
生きてるって感じです
知らんけど
やってきた中ジョッキを
グビっと飲みます
ぷはー！！
うまいだなこれが
ってなもんです
さて
じゃあ何頼もう
ってなもんですが
出雲市は
海が近いし
こちらも海産物系の居酒屋さん
ということで
メニューにも
海の幸が立ち並びます
そこで一際目を引いたのは
のどぐろ
それなーに
魚です
あとは
しじみ
がこの辺の名産となっているそうです
こういう時は
郷に従え精神です
ゴーです！！
ノドグロの活け作り
そしてしじみの酒蒸しをチョイスです
やってまいりましたよ
うまそー！！
食べてみると
うまい
もちろんうまい！！
このノドグロという魚
名前の由来が口が黒いかららしいです
くらい水の底で
カニなどを捕食しているらしく
口をあんぐりと開けた体制で
待ち構えているらしいです
そのため口の中が黒いんですと
どれどれ
きゃーー！！
のび太さんのえっち！！
と言わんばかりの感じですが
黒いというか
グロい
だからこそ
のどくろ
ではなく
ノドグロ
なのね
なーんて思いつつね
はいきたー
酒蒸しにしてー
食べてみますと
五臓六腑に染み渡ります
しじみ汁やばー
ヤヴァー！！
最高です。
以上。
最高でした。
